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1-甲基环丙烯
简称：1-MCP
英文名称 1-Methylcyclopropene
CAS号 3100-04-7
分子式 C4H6
分子量 54.09
用途：用于自身产生乙烯或乙烯敏感型果蔬、花卉的保鲜。保持产品的硬度、脆度，保持颜色、风味、香味和营养成分，能有效地保持植物的抗病性，减轻微生物引起的腐烂和减轻生理病害，并可减少水分蒸发、防止萎蔫。下列果蔬、花卉使用本产品处理，保鲜期延长。以下为1-甲基环丙烯在苹果、猕猴桃上起到的作用。